Przepisy - Blog o słodyczach. Słodycze z dzieciństwa https://dzikiedzieci.pl/category/przepisy/ Blog o słodyczach. Piszemy o historii słodyczy, oraz o wszelkich ciekawostkach z nimi związanych. Tue, 27 Jun 2023 12:38:26 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.1 Przepis na trufle z białej czekolady https://dzikiedzieci.pl/2023/06/13/przepis-na-trufle-z-bialej-czekolady/ https://dzikiedzieci.pl/2023/06/13/przepis-na-trufle-z-bialej-czekolady/#respond Tue, 13 Jun 2023 11:38:29 +0000 https://dzikiedzieci.pl/?p=84 Trufle, czyli małe, miękkie, czekoladowe kulki z białej czekolady, słodkiej śmietany i małej ilości masła....

Artykuł Przepis na trufle z białej czekolady pochodzi z serwisu Blog o słodyczach. Słodycze z dzieciństwa.

]]>
Trufle, czyli małe, miękkie, czekoladowe kulki z białej czekolady, słodkiej śmietany i małej ilości masła. Wszyscy kochają je jeść, a jeszcze większą radość dają, kiedy zrobi się je samemu! Przygotowanie trufli jest bardzo szybkie, ponieważ trwa tylko dwadzieścia minut, niestety dłuższy jest czas oczekiwania, ponieważ trufle potrzebują aż 12 godzin, aby dojść do siebie, ale zdecydowanie jest na co czekać! Poza tym koszt przygotowania takich trufli nie jest bardzo wysoki, a poziom trudności można określić jako średni. Poniżej znajdziesz krótki poradnik oraz przepis dotyczący tego, jak przyrządzić pyszne, domowe trufle. Przeczytaj go koniecznie!

Lista niezbędnych składników, potrzebnych do przygotowania pysznych, domowych trufli z białej czekolady!
Zanim weźmiemy się za przygotowywanie naszych czekoladek najpierw musimy zrobić odpowiednie zakupy. Na około 20 sztuk trufli będziemy potrzebować takich składników, jak: 200 gram białej czekolady mlecznej, 70 gram słodkiej, płynnej śmietany 30%-36%, 30 gram masła oraz jedną łyżkę rumu, whisky lub likieru pomarańczowego (możemy wybrać sobie opcje, która najbardziej nam odpowiada). Poza tym dodatkowo powinniśmy się zaopatrzyć także w takie produkty, jak: czekolada mleczna starta na wiórki, posiekane lub zmielone migdały/ orzechy oraz kakao.

Sposób przygotowania pysznych, domowych trufli z białej czekolady!
Gdy zrobimy już niezbędne zakupy pora zabrać się za przygotowywanie naszych trufli. Najpierw musimy białą czekoladę posiekać (możemy do tego użyć na przykład tarki do warzyw), a masło pokroić na małe kawałki. Następnie trzeba śmietanę zagotować i od razu ściągnąć z pieca. Potem powinniśmy dodać posiekaną czekoladę i masło, po czym odczekać chwilę, aby czekolada zmiękła, a następnie wymieszać trzepaczką, aż czekolada i masło całkowicie się rozpuszczą i powstanie gładka masa. Następnie, gdy masa lekko przestygnie wmieszać alkohol. Potem, kolejno wstawić na noc do lodówki lub do czasu, aż masa zastygnie. Natomiast, gdyby po nocy masa czekoladowa nadal była za rzadka, aby formować z niej kulki, należy ubić ją krótko mikserem do jej zgęstnienia.

Gdy to zrobimy to musimy łyżeczką nabierać masę i formować małe kuleczki (o średnicy około 3 centymetrów) i obtaczać je w wiórkach czekoladowych, posiekanych lub zmielonych migdałach/ orzechach lub w kakao. Musisz być przygotowany na to, że masa bardzo się klei i szybko mięknie, dlatego kulki należy formować w miarę szybko. Natomiast ręce musisz regularnie opłukiwać w zimnej wodzie i dobrze je osuszać. I zrobione! Gotowe trufle możesz przechowywać do paru dni w lodówce. Teraz możesz cieszyć się z bliskim niepowtarzalnym smakiem domowych, własnoręcznie przez Ciebie wykonanych trufli! Jest to słodycz, na którą możesz sobie pozwolić w każdej chwili, ponieważ dokładnie znasz jej skład i wiesz, że nie ma w niej żadnych konserwantów.

Artykuł Przepis na trufle z białej czekolady pochodzi z serwisu Blog o słodyczach. Słodycze z dzieciństwa.

]]>
https://dzikiedzieci.pl/2023/06/13/przepis-na-trufle-z-bialej-czekolady/feed/ 0
Przepis na trufle karmelowo-orzechowe https://dzikiedzieci.pl/2023/06/09/przepis-na-trufle-karmelowo-orzechowe/ https://dzikiedzieci.pl/2023/06/09/przepis-na-trufle-karmelowo-orzechowe/#respond Fri, 09 Jun 2023 11:38:31 +0000 https://dzikiedzieci.pl/?p=85 Trufle, czyli małe, miękkie, czekoladowe kulki z czekolady, słodkiej śmietany, orzechów włoskich oraz cukru. Wszyscy...

Artykuł Przepis na trufle karmelowo-orzechowe pochodzi z serwisu Blog o słodyczach. Słodycze z dzieciństwa.

]]>
Trufle, czyli małe, miękkie, czekoladowe kulki z czekolady, słodkiej śmietany, orzechów włoskich oraz cukru. Wszyscy kochają je jeść, a jeszcze większą radość dają, kiedy zrobi się je samemu! Przygotowanie trufli karmelowo-orzechowych jest szybkie, ponieważ trwa tylko godzinę, niestety dłuższy jest czas oczekiwania, ponieważ trufle potrzebują 2-3 godzin, aby dojść do siebie, ale zdecydowanie jest na co czekać! Poza tym koszt przygotowania takich trufli nie jest bardzo wysoki, a poziom trudności można określić jako średni. Poniżej znajdziesz krótki poradnik oraz przepis dotyczący tego, jak przyrządzić pyszne, domowe trufle. Przeczytaj go koniecznie!

Lista niezbędnych składników, potrzebnych do przygotowania pysznych, domowych trufli karmelowo-orzechowych!
Zanim weźmiemy się za przygotowywanie naszych czekoladek najpierw musimy zrobić odpowiednie zakupy. Na około 25 sztuk trufli będziemy potrzebować takich składników, jak: 200 gram czekolady gorzkiej (lub kuwertury), 200 gram czekolady mlecznej (lub kuwertury), 200 gram słodkiej, płynnej śmietany 30%-36%, 150 gram cukru oraz 60 sztuk orzechów laskowych.

Sposób przygotowania pysznych, domowych trufli karmelowo-orzechowych!
Gdy zrobimy już niezbędne zakupy pora zabrać się za przygotowywanie naszych trufli. Najpierw musimy orzechy przełożyć na patelnię i chwilę podprażyć, aż skórka się lekko zarumieni i zacznie odchodzić od orzecha. Oczywiście, można zrobić to również w piekarniku, wykładając orzechy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piekąc przez 5- 10 min. w temperaturze 180°C. Potem orzechy pozostawić do ostygnięcia, a następnie ściągnąć skórkę z orzechów pocierając je rękoma.

Następnie trzeba cukier wsypać do dużej patelni z grubym dnem i podgrzewać na średnim ogniu. Potem, gdy cukier zacznie się od dołu rozpuszczać, należy potrząsać patelnią od czasu do czasu, aby cukier równomiernie się topił, a karmel się nie przypalił. Po czym, gdy powstanie złocisty karmel, dodać orzechy i wymieszać, aby karmel oblepił orzechy, a gorącą masę wylać na papier do pieczenia. Natomiast orzechy w miarę możliwości porozdzielać i pozostawić do ostygnięcia.

Przede wszystkim wszystkie czekolady należy posiekać, a śmietanę mocno podgrzać, ściągnąć z pieca i dodać posiekaną czekoladę. Potem mieszać łyżką lub trzepaczką, aż czekolada całkowicie się rozpuści i pozostawić do ostygnięcia. Następnie kolejno wstawić do lodówki na ok. 2- 3 godz., aż masa zgęstnieje i będzie się dało z niej formować kulki.
Potem należy uformować kulkę z masy, lekko ją rozpłaszczyć, położyć na środku jednego orzeszka w karmelu i uformować ponownie kulkę. W ten sposób uformowane kulki układać na desce wyłożonej papierem do pieczenia i gotowe wstawić do lodówki.

Następnie schłodzone kulki ponownie delikatnie uformować i obtoczyć w krokancie. Można przechowywać w lodówce (maksymalnie do tygodnia).

Artykuł Przepis na trufle karmelowo-orzechowe pochodzi z serwisu Blog o słodyczach. Słodycze z dzieciństwa.

]]>
https://dzikiedzieci.pl/2023/06/09/przepis-na-trufle-karmelowo-orzechowe/feed/ 0
Przepis na domowe bounty https://dzikiedzieci.pl/2023/06/06/przepis-na-domowe-bounty/ https://dzikiedzieci.pl/2023/06/06/przepis-na-domowe-bounty/#respond Tue, 06 Jun 2023 11:51:53 +0000 https://dzikiedzieci.pl/?p=99 Chyba każdy z nas uwielbia słodycze, a już w szczególności te domowe, wykonane przez nas...

Artykuł Przepis na domowe bounty pochodzi z serwisu Blog o słodyczach. Słodycze z dzieciństwa.

]]>
Chyba każdy z nas uwielbia słodycze, a już w szczególności te domowe, wykonane przez nas samodzielnie! Doskonałym i bardzo smacznym oraz ciekawym deserem jest domowe Bounty – bardzo proste do przygotowania, w dodatku jakie pyszne, ponoć lepsze od oryginału. Poniżej znajdziesz krótki przepis oraz poradnik, dotyczący tego jak przygotować pyszne, domowe Bounty. Przeczytaj go koniecznie!

Lista niezbędnych składników, potrzebnych do przygotowania pysznego, domowego Bounty!
Zacznijmy od tego, że aby przygotować około dziesięć batoników będziemy na pewno potrzebować w naszej kuchni takich składników, jak: 200g wiórków kokosowych, mleko słodzone skondensowane zagęszczone oraz dwie tabliczki czekolady mlecznej. Jak widać składników do przygotowania domowego Bounty nie jest wiele, więc nie będziemy musieli robić dużych, ani bardzo drogich zakupów. W takim razie do dzieła!

Sposób przygotowania pysznego, domowego Bounty!
Jeżeli chodzi o przygotowanie tego, pysznego słodkiego smakołyku to jest ono bardzo proste oraz szybkie. Najpierw do miseczki należy wsypać wiórki kokosowe, po czym trzeba wlać jeszcze mleko i mieszać ręką tak długo, aż zacznie się lekko lepić, a formowane kształty nie będą się rozpadać. Potem musimy uformować wałeczki – ugniatając dokładnie masę, żeby była jak najbardziej zbita. Następnie całość trzeba odstawić.

Gdy naszą masę odstawimy do stygnięcia to w kąpieli wodnej należy rozpuścić czekoladę mleczną (w szerokim rondlu wlać wodę do wysokości 1/4 lub 1/3. Następnie to wszystko zagotować. Potem na rondel położyć albo drugi rondelek mniejszy albo miskę żaroodporną. Pamiętaj także o tym, że naczynie z czekoladą nie powinno dotykać tafli wody. Potem musisz zmniejszyć ogień do minimum. Następnie trzeba połamać czekoladę na kawałki i włożyć do suchego, małego rondelka czy też miski. Chodzi oto, że para wodna pod nim będzie powoli rozpuszczać czekoladę. Ponadto należy uważać, aby nie dostała się kropelka wody, ponieważ inaczej czekolada momentalnie zamieni się w kakao. Natomiast gdyby tak się stało to nie wyrzucaj, tylko dolej mleka w takiej ilości, aż to kakao zacznie się rozpuszczać, a czekolada zacznie odzyskiwać płynną konsystencję.
Potem należy rozprowadzić roztopioną czekoladę po kokosowych batonikach. Następnie odstawić, aż czekolada stwardnieje. Generalnie rzecz ujmując najlepsze do spróbowania są drugiego dnia.

Wskazówki dotyczące robienia domowego Bounty
Zdecydowanie najlepsza jest czekolada mleczna niczym nie rozcieńczana. Niestety gorzej się ją rozprowadza i batoniki nie są idealnie gładkie, ale wówczas najbardziej wyglądem są zbliżone do oryginalnych Bounty. Poza tym możecie też pomieszać czekoladę mleczną z gorzką i z rozcieńczoną odrobiną mleka i odrobiną alkoholu, np. Amaretto, wtedy nasze czekoladki będą bardziej gładkie.

Artykuł Przepis na domowe bounty pochodzi z serwisu Blog o słodyczach. Słodycze z dzieciństwa.

]]>
https://dzikiedzieci.pl/2023/06/06/przepis-na-domowe-bounty/feed/ 0
Przepis na czekoladki domowej roboty – idealny pomysł na prezent! https://dzikiedzieci.pl/2023/06/02/przepis-na-czekoladki-domowej-roboty-idealny-pomysl-na-prezent/ https://dzikiedzieci.pl/2023/06/02/przepis-na-czekoladki-domowej-roboty-idealny-pomysl-na-prezent/#respond Fri, 02 Jun 2023 11:51:54 +0000 https://dzikiedzieci.pl/?p=100 Trzeba przyznać, że czekolada to jest idealny jako prezent na urodziny, imieniny, dzień babcia i...

Artykuł Przepis na czekoladki domowej roboty – idealny pomysł na prezent! pochodzi z serwisu Blog o słodyczach. Słodycze z dzieciństwa.

]]>
Trzeba przyznać, że czekolada to jest idealny jako prezent na urodziny, imieniny, dzień babcia i dziadka, czy też walentynki, a nawet dzień mamy, który niby dopiero w maju – czyli zanim się nie obejrzymy. Poza tym czekolada przeszła proces kreatywnej obróbki!!! Poniżej znajdziesz krótki przepis oraz poradnik, dotyczący tego jak należy przygotować pyszne czekoladki domowej roboty. Przeczytaj go koniecznie!

Niezbędne rzeczy, które będą Ci potrzebne do przygotowania wyśmienitego deseru, jakim są pyszne czekoladki domowej roboty!!!
Zanim zabierzesz się za przygotowanie deseru, jakim są pyszne czekoladki domowej roboty to musisz zaopatrzyć się w odpowiednie rzeczy. Przede wszystkim w Twojej kuchni nie może zabraknąć takich produktów jak: silikonowe foremki – małe serca oraz większe serca, małe papilotki, plastikowe łyżeczki oraz ulubiona czekolada (biała, gorzka lub mleczna). Poza tym koniecznie powinieneś zaopatrzyć się także w: posypki do deserów, ulubione bakalie oraz ulubione dodatki do czekolady. Gdy zaopatrzysz się w niezbędne rzeczy pora zabrać się za przygotowanie pysznych czekoladek domowej roboty!!

Przygotowanie deseru, jakim są pyszne czekoladki domowej roboty!!!
Przede wszystkim cały trik w wykonaniu takiego prezentu polega na tym, że ulubionej czekoladzie możemy nadać ciekawy kształt, zrobić z niej czekoladki, dodać jeszcze fajniejsze dodatki i pięknie udekorować. Przede wszystkim, wystarczy połamać czekoladę na małe kawałki, a następnie rozpuścić w kąpieli wodnej (lub w mikrofali). Tak przygotowaną czekoladę przelewamy do wybranych foremek: np. silikonowa foremka z małymi serduszkami, pojedyncze, silikonowe serca, malutkie papilotki. Oczywiście dodatki lub dekoracje można położyć na dno, a następnie zalać je czekoladą lub odwrotnie: najpierw czekolada, a następnie dodatki. Potem, na koniec wkładamy wszystko do lodówki, żeby czekolada dobrze zastygła. Trzeba przyznać, że nasze serduszka z bakaliami to prezent dla babci, dla której gorzka czekolada i dużo orzechów to połączenie idealne. Potem gotowy produkt można włożyć do drewnianych pudełek, w których zwykle można kupić suszone figi i morele. Resztę czekoladek można zjeść samemu lub z rodziną.

Czekoladowe łyżeczki
Generalnie rzecz ujmując czekoladę można również wylać na plastikowe łyżeczki i posypać wybranymi dodatkami. Chodzi oto, że na łyżeczce wiążemy kokardkę ze wstążeczki i zapakowujemy w celofan. Poza tym, innym pomysłem jest wykonanie z kubeczka doniczki. Otóż w tym celu trzeba włożyć do środka kuchenną gąbkę, w której wycinasz dziurki. Potem na wierzch dodajesz bibułę, a sam kubeczek obklejasz naklejkami w serduszka. I gotowe! Smacznego!

Artykuł Przepis na czekoladki domowej roboty – idealny pomysł na prezent! pochodzi z serwisu Blog o słodyczach. Słodycze z dzieciństwa.

]]>
https://dzikiedzieci.pl/2023/06/02/przepis-na-czekoladki-domowej-roboty-idealny-pomysl-na-prezent/feed/ 0
Przepis na przepyszny i zdrowy czekoladowy pudding z tapioki z marakują i pistacjami https://dzikiedzieci.pl/2023/05/30/przepis-na-przepyszny-i-zdrowy-czekoladowy-pudding-z-tapioki-z-marakuja-i-pistacjami/ https://dzikiedzieci.pl/2023/05/30/przepis-na-przepyszny-i-zdrowy-czekoladowy-pudding-z-tapioki-z-marakuja-i-pistacjami/#respond Tue, 30 May 2023 11:51:54 +0000 https://dzikiedzieci.pl/?p=101 Trzeba przyznać, tapioka jest dobrą bazą do robienia budyni czy kisielu, ponieważ nie zawiera glutenu...

Artykuł Przepis na przepyszny i zdrowy czekoladowy pudding z tapioki z marakują i pistacjami pochodzi z serwisu Blog o słodyczach. Słodycze z dzieciństwa.

]]>
Trzeba przyznać, tapioka jest dobrą bazą do robienia budyni czy kisielu, ponieważ nie zawiera glutenu i cholesterolu, jest niskokaloryczna (niestety ma dosyć wysoki indeks glikemiczny). Można używać drobnych kulek lub tapioki perlistej o grubych kulkach. Poniżej znajdziesz krótki przepis oraz poradnik, dotyczący tego jak należy przygotować pyszny, czekoladowy pudding z tapioki z marakują i pistacjami. Przeczytaj go koniecznie!

Czekoladowy pudding z tapioki z marakują i pistacjami – ekspresowy, pyszny deser!
Zacznijmy od tego, że tapioka wymaga namoczenia, by później już w ekspresowym tempie przygotować deser. Generalnie wystarczy zagotować ją bowiem z mlekiem i dodać kilka kostek czekolady. Natomiast w razie potrzeby dosłodzić do smaku syropem z agawy lub ksylitolem. Poza tym pudding z tapioki jest bardzo sycący, dlatego możecie go zabrać (przygotowując w słoiku) do pracy na drugie śniadanie. Do deseru czekoladowego dodane jest trochę egzotycznego smaku w postaci miąższu z marakui, płatków kokosowych i posiekanych pistacji. Trzeba przyznać, że to połączenie jest bardzo udane. Jednak pudding czekoladowy będzie też pyszny z wiśniami z syropu lub z musem z malin, jeśli akurat macie ochotę na rodzime smaki.

Niezbędne składniki, które będą Ci potrzebne do przygotowania wyśmienitego deseru, jakim jest czekoladowy pudding z tapioki z marakują i pistacjami!
Zanim zabierzesz się za przygotowanie deseru, jakim jest czekoladowy pudding z tapioki z marakują i pistacjami to musisz zaopatrzyć się w odpowiednie produkty. Przede wszystkim w Twojej kuchni nie może zabraknąć takich składników jak: 0,5 szklanki grubej tapioki (jeśli wolicie jeść pudding na zimno, wystarczy dać 1/3 szklanki tapioki), 0,5 litra mleka roślinnego (migdałowe, ryżowe lub kokosowe) lub jeśli nie jesteście weganami, możecie użyć krowie oraz 0,5 tabliczki gorzkiej czekolady, drobno posiekanej. Poza tym koniecznie powinieneś zaopatrzyć się także w takie produkty jak: 2 łyżeczki syropu z agawy (do smaku), 2-4 marakuje, 1 łyżka posiekanych pistacji oraz 1 łyżeczka płatków kokosowych.

Przygotowanie deseru, jakim jest czekoladowy pudding z tapioki z marakują i pistacjami!
Przede wszystkim tapiokę namocz w mleku i zostaw na 3 godziny lub na całą noc w lodówce. Dopiero po namoczeniu zagotuj mleko z tapioką, zmniejsz płomień i czekaj, aż pudding zacznie tężeć. Potem dodaj drobno posiekaną gorzkiej czekoladę, wymieszaj, dodaj do smaku syrop z agawy. Następnie pudding lekko przestudź i rozlej do pucharków, czekoladowy pudding z tapioki można jeść na ciepło lub na zimno. Na koniec, tuż przed podaniem dodaj na wierzch pulpę z marakui (miąższ z marakui), posiekane pistacje i płatki kokosowe.

Artykuł Przepis na przepyszny i zdrowy czekoladowy pudding z tapioki z marakują i pistacjami pochodzi z serwisu Blog o słodyczach. Słodycze z dzieciństwa.

]]>
https://dzikiedzieci.pl/2023/05/30/przepis-na-przepyszny-i-zdrowy-czekoladowy-pudding-z-tapioki-z-marakuja-i-pistacjami/feed/ 0
Przepis na ciasto marchewkowe z jabłkami https://dzikiedzieci.pl/2023/04/28/przepis-na-ciasto-marchewkowe-z-jablkami/ https://dzikiedzieci.pl/2023/04/28/przepis-na-ciasto-marchewkowe-z-jablkami/#respond Fri, 28 Apr 2023 12:03:58 +0000 https://dzikiedzieci.pl/?p=125 Marchewka za każdym razem nas zaskakuje, nie ma nic przeciwko dodatkom, bo wie przecież, że...

Artykuł Przepis na ciasto marchewkowe z jabłkami pochodzi z serwisu Blog o słodyczach. Słodycze z dzieciństwa.

]]>
Marchewka za każdym razem nas zaskakuje, nie ma nic przeciwko dodatkom, bo wie przecież, że nie są dla niej żadną konkurencją, a jedynie uzupełnieniem. I w zależności od rodzaju uwidaczniają jej charakter, raz pozwalają jej kąpać się w orzechach, są momenty, gdy rozkosznie zatapia się w soku ananasowym albo daje łączyć z żurawiną. Ale w tym przepisie do towarzystwa marchewka dostała jabłko i migdały. Poniżej znajdziesz krótki poradnik, dotyczący tego, jak należy przygotować pyszne ciasto marchewkowe z jabłkami. Przeczytaj go koniecznie!

Składniki niezbędne do przygotowania pysznego, marchewkowego ciasta z jabłkami!

Zanim zabierzesz się za przygotowanie marchewkowego ciasta z jabłkami to musisz zaopatrzyć się w odpowiednie produkty. W Twojej kuchni nie może zabraknąć takich składników do jak: dwa jajka, szklanka starej marchewki (jedna duża lub dwie małe), jedno, duże jabłko (obrane), niepełna szklanka mąki pszennej, jedna, płaska łyżeczka proszku do pieczenia oraz pół łyżeczki sody. Poza tym koniecznie powinieneś zaopatrzyć się także w takie składniki jak: jedna łyżka cynamonu plus łyżeczka do posypania, jedna łyżeczka kardamonu, jedna łyżeczka rozgniecionych goździków, szczypta soli, jedna łyżka rodzynek, pół szklanki migdałów, pięć łyżek roślinnego oleju np.: oliwy z oliwek, jedna łyżeczka ekstraktu z wanilii, 120 gram serka Philadelphia, jedna łyżka masła, trzy łyżki cukru pudru oraz jedna łyżka soku jabłkowego lub łyżka soku z cytryny. Pora zabrać się za przygotowanie pysznego, marchewkowego ciasta z jabłkami!

Sposób przygotowania pysznego, marchewkowego ciasta z jabłkami!

Najpierw musisz jajka rozbełtać, wymieszać z oliwą. Gdy to zrobisz to trzeba mąkę przesiać z proszkiem, sodą i przyprawami. Następnie należy je wymieszać z jajkami i oliwą. Potem musisz dodać startą marchewkę i pokrojone w drobną kostkę jabłko. Po czym znów wymieszać. Gdy to zrobisz to trzeba migdały posiekać, wsypać razem z rodzynkami i wanilią do ciasta. I ponownie wymieszać. Następnie należy formę (najlepiej tortową o średnicy 18 centymetrów) wyłożyć na dnie papierem do pieczenia. Potem trzeba wstawić ją do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i piec przez około 40 do 45 minut. Na koniec upieczone trzeba ciasto wystudzić.

Jeżeli chodzi o krem to musisz masło przełożyć do miski, dodać przesiany cukier puder i sok, zmiksować. Dopiero gdy powstanie puszysty krem, połączyć z serkiem. Po czym schłodzić. Gdy to wszystko zrobisz to trzeba ostudzone ciasto przekroić i posmarować dolny blat połową kremu. Następnie należy przykryć górną warstwą ciasta i na niej rozsmarowywać pozostałą część kremu. Potem należy je oprószyć cynamonem. Na koniec ciasto można posypać cukrem pudrem. I gotowe! Smacznego!

Artykuł Przepis na ciasto marchewkowe z jabłkami pochodzi z serwisu Blog o słodyczach. Słodycze z dzieciństwa.

]]>
https://dzikiedzieci.pl/2023/04/28/przepis-na-ciasto-marchewkowe-z-jablkami/feed/ 0
Przepis na pomarańczowo-migdałowe ciasto z bezą włoską https://dzikiedzieci.pl/2023/04/25/przepis-na-pomaranczowo-migdalowe-ciasto-z-beza-wloska/ https://dzikiedzieci.pl/2023/04/25/przepis-na-pomaranczowo-migdalowe-ciasto-z-beza-wloska/#respond Tue, 25 Apr 2023 12:04:13 +0000 https://dzikiedzieci.pl/?p=126 Pomarańczowo-migdałowe ciasto z bezą włoską to ciasto, w którym jest dużo złota i brokatu, a...

Artykuł Przepis na pomarańczowo-migdałowe ciasto z bezą włoską pochodzi z serwisu Blog o słodyczach. Słodycze z dzieciństwa.

]]>
Pomarańczowo-migdałowe ciasto z bezą włoską to ciasto, w którym jest dużo złota i brokatu, a wnętrze wypełnia konfitura z pomarańczy, koniecznie z kawałkami cienko krojonej skórki, której cierpkość łagodzi słodycz bezy. Trzeba przyznać, że takie nieoczywiste ciasta są najsmaczniejsze i najciekawsze. Poniżej znajdziesz krótki poradnik, dotyczący tego, jak należy przygotować pyszne pomarańczowo-migdałowe ciasto z bezą włoską. Przeczytaj go koniecznie!

Składniki niezbędne do przygotowania pysznego, pomarańczowo-migdałowego ciasta z bezą włoską!

Zanim zabierzesz się za przygotowanie pysznego, pomarańczowo-migdałowego ciasta z bezą włoską to musisz zaopatrzyć się w odpowiednie produkty. W Twojej kuchni nie może zabraknąć takich składników do jak: 200 gram masła, 200 gram mąki pszennej, 100 gram zmielonych migdałów najlepiej bez skórki, jedna łyżka cynamonu oraz 100 gram cukru pudru. Ponadto koniecznie powinieneś zaopatrzyć się także w takie składniki jak: dwa jajka, jedna, płaska łyżeczka proszku do pieczenia, jedna szklanka konfitury pomarańczowej ze skórką, jedna skórka i sok z pomarańczy oraz dwie łyżki płatków migdałowych. Aby przygotować bezę włoską będziesz potrzebować takich produktów jak: dwa białka, 100 gram cukru białego drobnego, szczypta soli oraz kolorowa posypka i cynamon do oprószenia.

Sposób przygotowania pysznego, pomarańczowo-migdałowego ciasta z bezą włoską!

Na początku musisz masło utrzeć z cukrem pudrem, tak by powstał puszysty krem. Potem dodaj jajka i delikatnie zmiksuj, wsyp obie mąki, proszek do pieczenia, sok z pomarańczy i skórkę oraz cynamon. Jeszcze raz zmiksuj, by składniki się połączyły. Formę do ciasta wysmaruj masłem, przełóż połowę ciasta, na wierzchu wyłóż konfiturę, a na niej pozostałe ciasto, wstaw je do nagrzanego do 170 stopni Celsjusza piekarnika i piecz około 40 minut. Na koniec wyjmij ciasto z piekarnika i wystudź.
Jeżeli chodzi o zrobienie bezy to białka ubij z solą na sztywną pianę, pod koniec dodaj 20 g cukru, powoli, łyżeczka po łyżeczce. W garnuszku umieść 30 ml wody i wsyp pozostałe 60 g cukru. Następnie zagotuj na małym ogniu, a gdy zacznie wrzeć to nie mieszaj, tylko włóż termometr cukierniczy i poczekaj, aż syrop będzie miał temperaturę 120 stopni Celsjusza. Dopiero wtedy ponownie należy włączyć mikser z bezą i powoli do niej wlewać syrop, ubijać około 5 minut, do czasu aż beza będzie bardzo gęsta i zimna. Potem krem przełóż do rękawa cukierniczego i dekoruj nim ciasto. Bezę można wyłożyć łyżką, a na końcu bezę trzeba opalić palnikiem cukierniczym. Ciasto przechowywać w chłodnym miejscu, ale nie w lodówce. Jeśli bez jest dobrze ubita to nie traci kształtu i daje się ładnie formować. I gotowe! Smacznego!

Artykuł Przepis na pomarańczowo-migdałowe ciasto z bezą włoską pochodzi z serwisu Blog o słodyczach. Słodycze z dzieciństwa.

]]>
https://dzikiedzieci.pl/2023/04/25/przepis-na-pomaranczowo-migdalowe-ciasto-z-beza-wloska/feed/ 0
Przepis na kruchą tartę ze śliwkami https://dzikiedzieci.pl/2023/04/21/przepis-na-krucha-tarte-ze-sliwkami/ https://dzikiedzieci.pl/2023/04/21/przepis-na-krucha-tarte-ze-sliwkami/#respond Fri, 21 Apr 2023 12:04:14 +0000 https://dzikiedzieci.pl/?p=127 Najlepsza i najskuteczniejsza broń do walki z jesienną nostalgią to rozkosznie krucha i obłędnie pachnąca...

Artykuł Przepis na kruchą tartę ze śliwkami pochodzi z serwisu Blog o słodyczach. Słodycze z dzieciństwa.

]]>
Najlepsza i najskuteczniejsza broń do walki z jesienną nostalgią to rozkosznie krucha i obłędnie pachnąca słodka tarta ze śliwkami. Wystarczy zaledwie jeden jej kawałek, filiżanka mocnego espresso i można stawiać czoło ponuremu światu. W związku z tym nie dajcie się już dłużej prosić, po prostu zagniećcie ciasto i wyruszcie w tę śliwkową podróż. Przecież nie ma lepszych owoców teraz niż one. W dodatku śliwki cudownie miękną w piekarniku i stają się jeszcze słodsze. Ale śpieszcie się, bo te najlepsze śliwki na straganie nie będą czekać do zimy. Poniżej znajdziesz krótki poradnik, dotyczący tego, jak należy przygotować pyszną, kruchą tartę ze śliwkami. Przeczytaj go koniecznie!

Składniki niezbędne do przygotowania pysznej, kruchej tarty ze śliwkami!

Zanim zabierzesz się za przygotowanie pysznej, kruchej tarty ze śliwkami to musisz zaopatrzyć się w odpowiednie produkty. W Twojej kuchni nie może zabraknąć takich składników do jak: 200 gram mąki, 50 gram migdałów zmielonych, 125 gram masła oraz jedno jajko. Poza tym koniecznie powinieneś zaopatrzyć się także w takie składniki jak: jedna łyżeczka śmietany, pół kilograma śliwek, jedna łyżeczka cynamonu, pół łyżeczki kardamonu, pół szklanki cukru, pół szklanki posiekanych migdałów oraz szczypta soli. Gdy zaopatrzysz się we wszystkie niezbędne składniki to najwyższa pora zabrać się za przygotowanie pysznej, kruchej tarty ze śliwkami!

Sposób przygotowania pysznej, kruchej tarty ze śliwkami!

Najpierw musisz mąkę i migdały przesiać, dodać pokrojone w kostkę masło, zagnieść. Potem należy dosypać dwie łyżki cukru, śmietanę, szczyptę cynamonu oraz jajko i zagnieść ciasto. Gdy to zrobisz to trzeba ciasto zawinąć w kulkę i schować na pół godziny do lodówki. Tuż po wyjęciu od ciasta należy odciąć 1/3, owinąć w folię i schować do zamrażarki. Natomiast pozostałe ciasto musisz rozwałkować i wyłożyć nim formę do tarty. Następnie należy ponakłuwać widelcem wyłożone ciasto i wstawić formę do piekarnika nagrzanego na 175 stopni Celsjusza. Potem ciasto trzeba piec przez dziesięć minut. Dopiero po wyjęciu na cieście należy poukładać pokrojone na kawałki wypestkowane śliwki. Gdy to zrobisz to trzeba posypać je posiekanymi migdałami, cynamonem, kardamonem i pozostałym cukrem. Następnie musisz wyjąć resztę ciasta z zamrażarki i zetrzeć je na tarce o grubych oczkach na wierzch śliwek. Po czym ponownie trzeba je wstawić do piekarnika i piec około 20 minut. I gotowe! Smacznego! Ciesz się smakiem pysznej, kruchej tarty ze śliwkami razem z rodziną i najbliższymi! W związku z tym nie zwlekaj dłużej i już teraz wybierz się do sklepu po niezbędne składniki, a następnie do kuchni i zabierz się za przygotowanie kruchej tarty ze śliwkami!

Artykuł Przepis na kruchą tartę ze śliwkami pochodzi z serwisu Blog o słodyczach. Słodycze z dzieciństwa.

]]>
https://dzikiedzieci.pl/2023/04/21/przepis-na-krucha-tarte-ze-sliwkami/feed/ 0
Przepis na pyszne ciasto czekoladowe – lekkie jak mus, bez mąki! https://dzikiedzieci.pl/2023/04/18/przepis-na-pyszne-ciasto-czekoladowe-lekkie-jak-mus-bez-maki/ https://dzikiedzieci.pl/2023/04/18/przepis-na-pyszne-ciasto-czekoladowe-lekkie-jak-mus-bez-maki/#respond Tue, 18 Apr 2023 12:29:49 +0000 https://dzikiedzieci.pl/?p=149 Jesienią, gdy pada, drży i w ogóle bywa nieprzyjemnie można sięgać po czekoladowe pocieszenie. Jednak...

Artykuł Przepis na pyszne ciasto czekoladowe – lekkie jak mus, bez mąki! pochodzi z serwisu Blog o słodyczach. Słodycze z dzieciństwa.

]]>
Jesienią, gdy pada, drży i w ogóle bywa nieprzyjemnie można sięgać po czekoladowe pocieszenie. Jednak każda tabliczka może mieć różnorodne oblicze, bo to w naszych rękach jest jej przemiana. W tym przepisie czekoladę roztopimy i upieczemy ją w kąpieli wodnej – z czego wyjdzie nam czekoladowe ciasto, lekkie, niczym mus. Poniżej znajdziesz krótki poradnik, dotyczący tego, jak należy przygotować pyszne ciasto czekoladowe, lekkie jak mus – bez mąki. Przeczytaj go koniecznie!

Składniki niezbędne do przygotowania pysznego ciasta czekoladowego, lekkiego jak mus – bez mąki!

Zanim zabierzesz się za przygotowanie pysznego ciasta czekoladowego lekkiego, jak mus – bez mąki to musisz zaopatrzyć się w odpowiednie produkty. W Twojej kuchni nie może zabraknąć takich składników do jak: 350 gram gorzkiej czekolady, osiem jajek, 180 gram masła, 150 gram cukru (najlepiej muskavado) oraz szczypta soli. Aby przygotować krem do ciasta będziesz potrzebować takich składników jak: 100 gram białej czekolady, 120 mililitrów pulpy z marakui, jedna łyżeczka żelatyny do ciast, 150 mililitrów śmietany 30 lub 36% oraz 250 gram malin.

Sposób przygotowania pysznego ciasta czekoladowego, lekkiego jak mus – bez mąki!

Najpierw musisz w garnku roztopić masło, do ciepłego dodać posiekaną czekoladę, wymieszaj je, tak by czekolada całkowicie się rozpuściła. Następnie zostaw do przestygnięcia, a w tym czasie oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę z solą, a jajka utrzyj na puszysty krem z cukrem. Potem, gdy krem będzie gęsty, możesz wlać powoli czekoladę z masłem i ubić ponownie. Do kremu dodaj 2 łyżki białek i delikatnie wymieszaj. Na końcu wlej pozostałą pianę i ponownie wmieszaj do masy czekoladowej. Tortownicę wyłóż na dnie papierem do pieczenia, a zewnątrz owiń ją folią aluminiową oraz większe od tortownicy naczynie żaroodporne wypełnij do połowy wodą. Gdy to zrobisz to włóż do niego tortownicę, bo ciasto będzie pieczone w kąpieli wodnej. Do tortownicy przelej ciasto. Całość wstaw do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i piecz około 50 minut. Potem gotowe ciasto wystudź i wyjmij z formy. W czasie, gdy ciasto stygnie, zrób krem. Ciasto pyszne jest też oprószone cukrem pudrem lub z ubitą śmietaną.

Aby zrobić krem musisz śmietanę podgrzać, do gorącej dodać czekoladę i wymieszać do rozpuszczenia. Potem trzeba krem połączyć z pulpą z marakui, żelatynę rozpuścić w dwóch łyżkach wody, wlać do masy. Po czym dobrze wymieszać i zostawić do ostygnięcia, zimny krem schłodzić w lodówce przez co najmniej trzy godziny, a najlepiej przez całą noc. Schłodzony krem zmiksować na puszystą masę. Na koniec udekorować nim wierzch upieczonego i ostudzonego ciasta. I gotowe! Smacznego!

Artykuł Przepis na pyszne ciasto czekoladowe – lekkie jak mus, bez mąki! pochodzi z serwisu Blog o słodyczach. Słodycze z dzieciństwa.

]]>
https://dzikiedzieci.pl/2023/04/18/przepis-na-pyszne-ciasto-czekoladowe-lekkie-jak-mus-bez-maki/feed/ 0
Przepis na pyszne na francuskie ciasto czekoladowe Moelleux au Chocolat! https://dzikiedzieci.pl/2023/04/14/przepis-na-pyszne-na-francuskie-ciasto-czekoladowe-moelleux-au-chocolat/ https://dzikiedzieci.pl/2023/04/14/przepis-na-pyszne-na-francuskie-ciasto-czekoladowe-moelleux-au-chocolat/#respond Fri, 14 Apr 2023 12:29:16 +0000 https://dzikiedzieci.pl/?p=143 Trzeba przyznać, że jest to ciasto majstersztyk. Przynajmniej tak pisze o nim Susan Herrmann Loomis,...

Artykuł Przepis na pyszne na francuskie ciasto czekoladowe Moelleux au Chocolat! pochodzi z serwisu Blog o słodyczach. Słodycze z dzieciństwa.

]]>
Trzeba przyznać, że jest to ciasto majstersztyk. Przynajmniej tak pisze o nim Susan Herrmann Loomis, która dostała ten przepis od zawodowego cukiernika, a potem ujawiniła całemu światu w swojej książce o francuskiej kuchni. Moelleux au Chocolat jest rozkoszne, w szczególności gdy dorzucimy na wierzch tego czekoladowego cuda ulubione owoce. Generalnie, francuskie ciasto czekoladowe – moelleux au chocolat można upiec w dwóch wersjach – miękkiej, z nieco płynnym środkiem i twardej, mocno schłodzonej. Pyszne są obie wersje, koniecznie z gorzką, najlepiej niesłodzoną czekoladą! Poniżej znajdziesz krótki poradnik, dotyczący tego, jak należy przygotować pyszne, francuskie ciasto czekoladowe – moelleux au chocolat. Przeczytaj go koniecznie!

Składniki niezbędne do przygotowania pysznego, francuskiego ciasta czekoladowego – moelleux au chocolat!

Zanim zabierzesz się za przygotowanie pysznego, francuskiego ciasta czekoladowego – moelleux au chocolat to musisz zaopatrzyć się w odpowiednie produkty. W Twojej kuchni nie może zabraknąć takich składników do jak: 300 gram czekolady (użyj swojej ulubionej, doskonale sprawdza się gorzka czekolada), 112 gram masła oraz pół szklanki mąki. Poza tym koniecznie powinieneś zaopatrzyć się także w takie składniki jak: sześć jajek, pół szklanki cukru, jedna łyżeczka ekstraktu waniliowego oraz szczypta soli. Dodatkowo przygotuj sobie do ozdobienia wierzchu ciasta: 250 mililitrów śmietany 30% oraz ulubione owoce. Gdy zaopatrzysz się we wszystkie niezbędne składniki to najwyższa pora zabrać się za przygotowanie pysznego, francuskiego ciasta czekoladowego – moelleux au chocolat!

Sposób przygotowania pysznego, francuskiego ciasta czekoladowego – moelleux au chocolat!

Na początku musisz 22 centymetrową formę do ciasta natłuścić masłem. Gdy to zrobisz to trzeba mąkę przesiać z solą. Potem należy czekoladę połamać i przełożyć do miski. Następnie w garnku musisz roztopić masło. Po czym gorącym masłem należy polać czekoladę i wymieszać tak, by czekolada całkowicie się roztopiła. Gdy już to zrobimy to zostawiamy wszystko na chwilę do przestudzenia, a w tym czasie ucieramy jajka z cukrem. Potem do jajek wlewamy masę czekoladową, a następnie mąkę i dobrze mieszamy. Gdy to zrobimy to ciasto przelewamy do formy. Następnie wstawiamy je do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika. Ciasto pieczemy około pół godziny do 40 minut, do czasu aż brzegi ciasta będą zarumienione, a środek miękki. Na koniec, po upieczeniu studzimy. Oczywiście można dekorację ograniczyć jedynie do posypania ciasta cukrem pudrem. I gotowe! Smacznego! Ciesz się smakiem pysznego, francuskiego ciasta czekoladowego – moelleux au chocolat razem z rodziną i najbliższymi!

Artykuł Przepis na pyszne na francuskie ciasto czekoladowe Moelleux au Chocolat! pochodzi z serwisu Blog o słodyczach. Słodycze z dzieciństwa.

]]>
https://dzikiedzieci.pl/2023/04/14/przepis-na-pyszne-na-francuskie-ciasto-czekoladowe-moelleux-au-chocolat/feed/ 0